یک متخصص گوارش، استفاده از مواد غذایی پر چرب را تهدیدی جدی برای سلامتی افراد عنوان کرد و گفت: استفاده از غذاهای پرچرب، یکی از علل ابتلا به سنگ های کیسه صفرا است.
دکتر بابک رضایی در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه زنجان افزود: کاهش وزن ناگهانی، استفاده از داروهایی که حرکت کیسه صفرا را کُند می کند و تغذیه وریدی از دیگر علل زمینه ساز در بروز سنگ های صفرا است.
این پزشک متخصص عدم تعادل سه عنصر کلسترول، نمک های صفراوی و لیستین موجود در صفرا را علت تشکیل سنگ کیسه صفرا عنوان کرد و ادامه داد: ۸۵ درصد سنگ های کیسه صفرا را سنگ های کلسیمی تشکیل می دهند.
رضایی، زنان را بیشتر از مردان در معرض ابتلا به این بیماری دانست و تصریح کرد: زنان چاقی که در دهه چهارم زندگی خود یعنی ۳۰ تا ۴۵ سالگی به سر می برند، بیشتر در معرض ابتلا به این بیماری قرار دارند.
این متخصص گوارش و داخلی دردهای شکمی را شایع ترین علامت ابتلا به این بیماری دانست و افزود: در این نوع دردها، ناحیه فوقانی و راست شکم دچار درد شده و این درد به سمت شانه و پشت انتشار می یابد.
رضایی به استفاده از داروی ارسودیول در درمان این بیماری در صورت تجویز پزشک معالج اشاره کرد و گفت: در برخی مواقع با مصرف یک تا دو ساله این دارو می توان سنگ های صفراوی را از بین برد که البته احتمال موفقیت در این مورد، فقط ۵۰ درصد است.
وی انجام عمل جراحی را از دیگر راه های درمان این بیماری برشمرد و خاطر نشان کرد: انجام عمل جراحی زمانی صورت می گیرد که کیسه صفرای فرد دارای سنگ دچار التهاب شود ولی در برخی موارد، ناگزیر به انجام عمل پیشگیرانه در این بیماران هستیم.
رضایی، ناهنجاری های کیسه صفرا یا مسیر صفرا، سابقه دردهای شدید در این زمینه و مختل شدن زندگی روزمره فرد به علت شدت علائم این بیماری را از مهم ترین عواملی نام برد که انجام عمل جراحی پیشگیرانه برای خارج کردن سنگ صفرا را ضروری می سازد.
این پزشک متخصص با اشاره به یکی از روش های جراحی در این زمینه افزود: در عمل جراحی به روش لاپاراسکوپی حفره ای به قطر یک سانتی متر در بدن بیمار ایجاد می شود که می توان از طریق آن، کیسه صفرا را خارج کرد.
وی انجام ورزش هایی مانند پیاده روی که منجر به عرق کردن شود، دویدن و شنا را در پیشگیری از ابتلا به این بیماری موثر دانست.
farsnews
همین حالا قلم و کاغذ را بردارید، یک خط کسری بکشید، بالای این خط وزنتان را به کیلوگرم و زیر آن قدتان را بر حسب متر به توان ۲ بنویسید، حاصل کسر را که به دست آوردید اگر ۱۸ یا کمتر از آن بود، این گزارش را بخوانید، چون گزارش ما درباره شیوه های چاق شدن لاغرهاست؛ همان ها که حاصل کسرشان ۱۸ یا کمتر از آن شده است.
نام آزمایشی که درباره آن صحبت کردیم BMI است که از شیوه های علمی تعیین چاقی یا لاغری افراد محسوب می شود.
بر اساس این آزمایش کسانی که حاصل کسرشان بین ۲۰ تا ۲۵ باشد وزن طبیعی و کسانی که کسرشان ۲۵ به بالا باشد اضافه وزن دارند.
اما اگر حوصله حساب و کتاب های پیچیده را ندارید، راهی برای محاسبه سرانگشتی این که لاغر یا چاق هستید هم وجود دارد.
اگر مرد هستید قدتان را به سانتی متر بنویسید و از ۱۰۰ کم کنید حاصل این تفریق وزن تقریبی ایده آل شما را نشان می دهد، اما اگر زن هستید باید قدتان را به سانتی متر بنویسید و به جای ۱۰۰ از ۱۰۵ کم کنید البته این که جثه و سن شما چقدر باشد هم در وزن ایده آل تان دخیل است، اما به هر حال این محاسبه، رقمی تقریبی از وزنی که باید داشته باشید را به شما ارائه می دهد.
● گام اول برای چاق شدن، دلیل لاغری را بفهمید
برلیانت بزرگمهر، مشاور تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با جام جم نخستین قدم برای چاق شدن را پیدا کردن دلیل آن می داند چرا که معتقد است بسته به نوع لاغری راه درمان آن هم متفاوت است.
مسوول کمیته آموزش همگانی انجمن تغذیه ایران، در این باره به ذکر مثال هایی می پردازد و می گوید: یکی از دلایل لاغری، پرکاری غده تیروئید است که باعث افزایش سوخت و ساز در بدن می شود.
در این صورت هر چقدر هم غذا بخورید به دلیل سوخت و ساز بالای بدن، لاغر می مانید.
به گفته او، عامل دیگر لاغری بیماری بی اشتهایی عصبی است و بیمارانی که بی اشتهایی عصبی دارند برای چاق شدن باید ابتدا، عوامل استرس زا را در اطراف خود کاهش دهند.
از سویی دیگر برخی افراد، لاغری را از خانواده های شان به ارث می برند که به گفته این مشاور تغذیه معمولا پس از طی دوران نوجوانی و جوانی، چاق می شوند.
بنا به تعریف بزرگمهر، لاغری وقتی ایجاد می شود که دریافت انرژی از طریق مواد غذایی کمتر از مصرف آن در بدن باشد.
او اظهار می کند: لاغر ها به ۲ گروه سالم و بیمار تبدیل می شوند. لاغرهای سالم، معمولا در طول زمان اضافه وزن پیدا می کنند، اما لاغر های بیمار، کم غذا هستند و مواد مغذی لازم به آنها نمی رسد و به همین دلیل باید به پزشک مراجعه کنند.
● گام دوم، رژیم خوشمزه
اگر شما از آن دست لاغر های رنجور باشید که دلیل اصلی لاغریتان فقط رژیم بد غذایی است خیلی آسان می توانید با تغییر این رژیم، به مرور زمان وزنتان را به حد مطلوب برسانید.
بزرگمهر درباره راه های چاق شدن با تغییر رژیم غذایی می گوید: در رژیم غذایی برای چاق شدن از غذاهای کم حجم و پرکالری مانند کره، عسل، خرما و مغز دانه ها استفاده کنید.
برخی لاغر ها برای چاق شدن سراغ مواد غذایی پرخطر می روند مثلا میزان روغن غذایشان را زیاد می کنند یا شکر و شیرینی را در رژیم غذایی شان افزایش می دهند؛ در حالی که این مشاور تغذیه چنین روشی را بشدت رد می کند و معتقد است این نوع روش ها به سلامت لاغر ها آسیب می رساند و حتی احتمال دارد باعث بیماری های قلبی و عروقی شود!
● گام سوم، چطور غذا بخوریم؟
محیطی که لاغر ها در آن غذا می خورند به گفته بزرگمهر باید دلچسب و مطلوب باشد. فرد لاغری که می خواهد با غذا خوردن چاق شود، باید غذایش را در محیطی به دور از استرس بخورد.
بزرگمهر می گوید: اگر لاغرید سفره تان را رنگین کنید حتی اگر شده با شاخه گلی.
غذایتان باید خوش طعم و خوشبو باشد و به هیچ وجه با اصرار دیگران، زیادتر از حد توان تان غذا نخورید چون در این صورت از غذا دلزده می شوید و در دفعات بعدی حوصله خوردن نخواهید داشت.
او می افزاید: زیاد کردن وعده های غذایی یکی از راه های چاق شدن است، حتی اگر در هر وعده میزان غذای مصرفی تان کم باشد.
بنا بر گفته های این مشاور تغذیه، خوردن آب با فاصله کمی از آغاز یا پایان وعده های غذایی، برای لاغر ها ضرر دارد، چون شیره های گوارشی را رقیق می کند و غذا به درستی هضم نمی شود.
● گام چهارم ، لاغر شکم قلنبه نشوید!
شما هم شنیده اید برخی لاغر ها می گویند اگر ورزش کنند آب می شوند و به همین دلیل در طول رژیم غذایی شان برای چاق شدن، از جایشان تکان نمی خورند، می دانید نتیجه اش چه می شود؟ یک شکم قلنبه !
مسوول کمیته آموزش همگانی انجمن تغذیه ایران در این زمینه تاکید می کند: ورزش نکردن در لاغر ها باعث چاقی موضعی می شود و برای جلوگیری از چنین اتفاقی، آنها باید ورزش و پیاده روی را در برنامه های روزانه خود بگنجانند.
او می گوید: بی تحرکی عضلات لاغر ها را ضعیف می کند در حالی که ورزش عضلات آنها را قوی و بزرگ می کند و حتی بر اشتهای شان اثر می گذارد. بزرگمهر البته تاکید می کند که پیاده روی نباید با فاصله ای نزدیک از آغاز غذا خوردن انجام شود چون احتمال دارد، اشتها را کور کند و به همین دلیل باید میان ورزش و غذا خوردن فاصله بیندازید.
jamejamonline
مردم اغلب شکایت می کنند که نوشیدن مایعات به میزان کافی در طول روز کار دشواری است چون بیشتر آنها تمایل ندارند به خاطر پر کردن بطری آب در کارشان وقفه ایجاد کنند و بنابراین به سادگی نوشیدن آب را فراموش می کنند.
اما آنچه که اکثر مردم فراموش می کنند این است که بدن ما ۵۰ تا ۶۰ درصد از آب تشکیل شده و این میزان بر یک اساس روزانه باید جایگزین شود.
به گزارش شبکه خبری تورنتو نیوزنت ورک به طور کلی متخصصان تغذیه و پزشکان، نوشیدن هشت لیوان مایعات را در روز توصیه می کنند اما این میزان به طور چشمگیر مطابق با میزان ورزش و رژیم غذایی که هر فرد دنبال می کند، متغیر است.
● اما چه نوشیدنی هایی مناسب و مفید هستند؟
آب – هر فردی باید آب بنوشد چه آب گرم و چه آب با دمای معمولی. اگر دچار مشکلات هاضمه هستید آب سرد ممکن است برای شما خوب نباشد و بهتر است که از آب تمیز و تصفیه شده مصرف کنید. می توانید برای دادن طعم خوب به آب، کمی لیمو به آن اضافه کنید.
چای های گیاهی- چای های گیاهی فاقد کافئین، شکل فوق العاده عالی از مایعات هستند.
چای های نعناع، بابونه و زیره بویژه هاضمه و گوارش را بهبود می بخشد و نفخ روده ها را کاهش می دهد. بعلاوه از چای سبز هم می توانید بهره مند شوید.
آب سبزیجات- نوشیدن آب سبزیجات روشی بسیار مطلوب و کارآمد برای دریافت مقدار مورد نیاز روزانه میوه ها و سبزی ها است.
اما در این زمینه توصیه اکید می شود که از مصرف آب میوه های آماده و ترکیبات سبزی های حاضری و بسته بندی خودداری کنید چون حاوی مقادیر زیادی نمک هستند.
آب میوه ها – به طور کلی خوردن میوه کامل بهتر از نوشیدن آب آن است. در شکل آب میوه، قند آن نسبتا سریعتر جذب جریان خون می شود. بنابراین توصیه می شود که آب میوه ها را با آب رقیق کنید.
همچنین بهتر است از میوه هایی استفاده کنید که قند بالایی ندارند.
قهوه فاقد کافئین – به طور کلی قهوه نوشیدنی عالی نیست چون آب بدن را کاهش می دهد. اما اگر به نوشیدن آن علاقه دارید بهتر است که از نوع بدون کافئین استفاده نمایید که با آب فرآوری شده باشد و بعد از نوشیدن قهوه برای حفظ آب بدن تان، باز هم آب بنوشید.
isna
اغلب بیماران مبتلا به بیماری های قلبی روزانه چندین دارو مصرف می کنند که موجب دفع پتاسیم از بدنشان می شود و چون کمبود این ماده مغذی می تواند با حملات قلبی همراه باشد، خوردن مواد غذایی با منبع پتاسیم برای این بیماران ضروری است.
دکتر تینا سلیمی متخصص قلب و عروق در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان ایسنا واحد علوم پزشکی ایران گفت: میوه هایی که پتاسیم بالایی دارند، نظیر طالبی، موز و پرتقال از بروز نارسایی قلبی جلوگیری می کنند و در صورت بروز از شدت آن می کاهند.
وی تصریح کرد: کلسترول، فشار خون و هموسیستین بالا، زمینه ساز بروز بیماری های قلبی هستند.
مصرف طالبی به دلیل دارا بودن مواد مغذی که برای کنترل این سه عامل مورد نیاز است، مفید بوده و در حفظ سلامت قلب موثر است.
تحقیقات نشان می دهد مصرف مقداری طالبی در روز به میزان ۲۵ درصد احتمال بروز فشار خون را کاهش می دهد. طالبی یکی از بهترین میوه ها برای حفظ سلامت قلب است.
دکتر سلیمی در ادامه افزود: ویتامین C بالایی که در طالبی وجود دارد به همراه بتاکاروتن، احتمال بروز سرطان هایی نظیر سرطان ریه، سینه، مثانه، روده بزرگ، معده و لوزالمعده را در افراد مستعد کاهش می دهد.
این دو ماده مغذی با فعالیت آنتی اکسیدانی که دارند از فعالیت تخریبی رایکال های آزاد جلوگیری کرده و مانع تشکیل غدد سرطانی می شوند.
isna
ترکیبهای فعال موجود در قارچی جادویی می تواند میزان اضطراب را کاهش داده و حالات روحی مبتلایان به سرطان را بهبود ببخشند.
چارلز گراب از مرکز پزشکی هاربر در کالیفرنیا از ۱۲ نفر که به سرطان پیشرفته مبتلا بوده و از اضطراب نیز در عذاب بودند دعوت به همکاری کردند.
داوطلبان به صورت مرتب از ترکیب سیلوسیبین موجود در قارچ جادویی و یا ویتامین نیاسین استفاده می کردند. پس از چند هفته داروی دیگر به بیماران داده شد.
در عین حال میزان تپش قلب، فشار خون و حرارت بدن در پی هر یک از درمانها تحت نظر گرفته می شد. از سویی دیگر همزمان با این درمانها میزان استرس افسردگی و حالت روحی افراد تحت نظر قرار داشت.
نتایج نشان می دهند بیماران دو هفته پس از مصرف سیلوسیبین کمتر احساس افسردگی و اضطراب را در خود احساس می کنند اما در مقابل بیمارانی که نیاسین مصرف کرده بودند تغییری را در خود احساس نمی کردند.
در حدود ۶ ماه پس از این آزمایش میزان اضطراب در تمامی داوطلبان به اندازه ای قابل توجه کاسته شده بود.
محققان
معتقدند با وجود اینکه به آزمایشهای بیشتری برای اثبات توانایی های این قارچ نیاز
است می توان گفت استفاده از دوزهای بالاتر سیلوسیبین می تواند تاثیرات سودمندی را
بر روی بیماران از خود به جا بگذارد.
mehrnews